chocolat R Café
正興巧克力工作室

 

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>新鮮薄荷葉

Valrhona IVOIRE 35%白巧克力

外層批覆70%法國莊園黑巧克力
 

關於設計:
比起標新立異,我更想做的是”美好的平凡”.--和田智(SWdesign創辦人)

薄荷巧克力不僅是一個很經典的口味,而且還是一個很極端的存在,喜歡它的人喜歡得不得了,而討厭它的人則相當厭惡,老實說超市的薄荷巧克力美味已經在我們團隊腦海裡建立了強大的喜好感,因此本著chocolat R的精神想要將薄荷這項成分以天然食材呈現,而不以化學合成時,就是一個挑戰,經過一年,終於我們能在薄荷巧克力裡面品嚐到真正薄荷葉的細緻香氣,不只清涼,還有一個青草大地的氣息,揉入此款帶著天然香草的高雅莊園白巧克力作為甘納許,讓外層70%微苦黑巧克力去平衡過於漂浮的甜度,試圖讓這款平凡口味更美好,以這樣的心情去製作的作品!
(圖片為示例,實際出貨一個小禮盒將內含4顆薄荷手工巧克力)

保存方式:
我們的巧克力Bonbon是新鮮食材現做,保存期限比較短,保存需要冷藏,建議七天內食用完畢,巧克力最適合品嚐溫度是攝氏5-15度左右.

飲品搭配建議:

適宜搭配淡咖啡、威士忌、茶。

產地/製造方式:
可可原料為多種法國進口莊園級巧克力,並且台灣現地手工製作

薄荷 [Mint]

NT$360.00Price
  • 手工製造