>台灣屏東莊園級 85%微苦黑巧克力 ( ICA世界巧克力大賽銀牌) 

雅買加陳年蘭姆酒 55%(含有酒精兒童不宜)


關於設計:

本作品採用的台灣本土產屏東鹽埔可可豆
十分大人味的一款巧克力,在下班後,給自己一個微醺放鬆的夜晚,這款松露巧克力使用了苦味較重的85%深黑巧克力製作而成,由台灣屏東所產的可可果實,製成 85% 黑巧克力,可可本身稍帶焦糖尾韻,並帶有台灣特有紅棗果乾氣味,結合蘭姆酒散發,兩者香氣彼此十分平衡而協調,應該是最適合談天的話題了!


保存方式:
我們的巧克力Bonbon是新鮮食材現做,保存期限比較短,如果冷凍保存為一週,冷藏為三天,巧克力最適合品嚐溫度是攝氏5-15度左右.

飲品搭配建議:

適宜搭配淡咖啡、威士忌、茶。

關於 chocolat R職人 
[實體店面工作室]:台南市正興街77巷10號 未艾公寓1F
[facebook]:rocococake

 

讓食物回歸本來的美好
ROCOCO的誕生是為了恢復食物本來的風味,用回本來的好材料,復活傳統本來比較繁複的技術而誕生的台灣專業巧克力職人品牌.希望把師傅的天分用在更好的烘焙技術開發上,而不止是縮減成本上,為台灣帶回歐陸甜點百年來原來的樣貌甚至更適合台灣的風味.

產地/製造方式
產地台灣手工製作,受訂生產

台灣可可 Rum Taiwan

NT$90.00Price
  • 手工製造

chocolat R Café
巧克力工作室

 

台灣台南市中西區正興街77巷10號

+886-6-2226696

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